Die Magie des Windes: Wie warme und kalte Luft den Geschmack des Kaffees beeinflusst

Wenn wir bei Flatberry auf Reisen durch die Welt des Kaffees gehen (in Gedanken und beim Geschmack), dann stolpern wir oft über ein faszinierendes, fast poetisches Phänomen: den Einfluss von Luftst...

Klimawandel und Specialty Coffee: Wie Qualität den nachhaltigen Wandel fördert

Der Klimawandel stellt den weltweiten Kaffeeanbau vor enorme Herausforderungen. Höhere Temperaturen, unberechenbare Niederschläge, neue Krankheiten und Schädlinge bedrohen die Existenz vieler Kaffe...

Specialty Coffee aus Costa Rica

Specialty Coffee aus Costa Rica zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität und sorgfältige Herstellung aus. Das Land profitiert von idealen Anbaubedingungen: vulkanische Böden, Höhenlagen ...

Microlot Kaffee & Nanolot Kaffee: Was bedeutet das eigentlich?

Wenn wir über Specialty Coffee sprechen, verwenden wir Begriffe wie "Microlot" und "Nanolot". Sie klingen vielleicht technisch, fast ein wenig geheimnisvoll. Aber keine Sorge: Wir nehmen euch heute...

Specialty Coffee aus Äthiopien

Äthiopien gilt nicht nur als Ursprungsland des Arabica Kaffees, sondern auch als Schatzkammer der Aromenvielfalt. Anders als in vielen anderen Kaffeeanbauländern wachsen die Kaffeepflanzen hier oft...

Der Geschmack der Erde: Warum Terroir bei Specialty Coffee so viel ausmacht

Wir erinnern uns noch gut an den Moment, als wir zum ersten Mal wirklich verstanden haben, wie sehr die Herkunft den Charakter eines Kaffees prägen kann. Wir haben drei Kaffee aus verschiedenen Reg...

Nachhaltiger Genuss: Was macht hochwertigen Bio-Kaffee aus?

Von Bio-Kaffee, Bio-Bananen über Bio-Blütenhonig bis zu Bio Babybrei – überall ist Bio ersichtlich. Fast jedes Lebensmittel ist mittlerweile als Öko-Variante erhältlich. So natürlich auch der Deuts...

Nachhaltigen Kaffee kaufen – ein Kunden-Erfahrungsbericht

Ok. Zuerst ein Geständnis: Ich habe bisher eigentlich nur Standard-Kaffee aus dem Supermarkt getrunken – also Industriekaffee. Das ist sicherlich nicht ungewöhnlich. Aber ich achte bei meiner Ernäh...

Single Origin Kaffee: Genau wissen, woher der Kaffee kommt

Unser Flatberry Single Origin Kaffee ist ein Höhepunkt des Sortiments für alle, die wissen, was sie von ihrem Kaffee erwarten. Wenn Du Dich für einen solchen Kaffee aus unserem Angebot entscheidest...