Kaffee in der AeroPress richtig zubereiten
Mit der AeroPress® bereitest Du in wenigen Minuten eine Tasse Kaffee genau so zu, wie Dein Kaffee für Dich schmecken soll. Ob Espresso oder milde Kaffeemischung für den Nachmittag, die AeroPress® b...
Kaffee in der Filtermaschine richtig zubereiten
Eine herkömmliche Filtermaschine, oft auch einfach Kaffeemaschine genannt, findet sich in fast jedem deutschen Haushalt. Aber ist die Filtermaschine auch die perfekte Art der Zubereitung für Kaffee...
Nachhaltiger Genuss: Was macht hochwertigen Bio-Kaffee aus?
Von Bio-Kaffee, Bio-Bananen über Bio-Blütenhonig bis zu Bio Babybrei – überall ist Bio ersichtlich. Fast jedes Lebensmittel ist mittlerweile als Öko-Variante erhältlich. So natürlich auch der Deuts...
Nachhaltigen Kaffee kaufen – ein Kunden-Erfahrungsbericht
Ok. Zuerst ein Geständnis: Ich habe bisher eigentlich nur Standard-Kaffee aus dem Supermarkt getrunken – also Industriekaffee. Das ist sicherlich nicht ungewöhnlich. Aber ich achte bei meiner Ernäh...
Cold Brew Kaffee – beliebtes Trendgetränk
Cold Brew Kaffee ist innerhalb der letzten Jahre zu einem Trendgetränk geworden, das bei Kaffee Liebhabern ebenso wie bei Gelegenheits-Kaffeetrinkern beliebt ist. Dafür benötigst Du nicht viel: es ...
Wie funktioniert das Entkoffeinieren?
Das Entkoffeinieren der Bohnen wird in speziellen Anlagen entweder im Ursprungsland oder in dem Land, wo die Bohnen verkauft werden, durchgeführt. Dazu gibt es verschiedene Methoden, die vom Prinzi...
Ein guter Kaffee ist schlicht flüssige Lebensqualität. So wichtig ist für viele Menschen das morgendliche Kaffee-Ritual. Das gilt natürlich auch für den Kaffee im Büro. Nun liegt die Kunst darin, d...
Was ist eigentlich Craft Kaffee oder ein Craft Coffee Roaster?
Craft steht für Handwerk oder Handarbeit – die machen wir! Wir rösten unseren Kaffee von Hand und mit viel Liebe zum Detail. Wenn man so will, ist natürlich in der gesamten Kette des Craft Coffee v...
Warum die Herkunft für einen guten Kaffee so wichtig ist
Von der Plantage in die Tasse – warum die Herkunft für einen guten Kaffee so wichtig ist Kaffee gilt als das Lieblingsgetränk der Deutschen, noch vor Mineralwasser, Milch und sogar vor Bier. Dabei ...
Coldbrew No-groni – Cold Brew Cocktail ohne Alkohol
ColdBrew NO-groniEin alkoholfreier Cocktail aus unserem Flatberry Cold Brew? Ja, richtig gelesen.2 cl eiskalter Flatberry Cold Brew2 cl alkoholfreies Wacholder Destillat2 cl alkoholfreier Italian B...
Kaffeeseminar: dem Genuss auf der Spur
Es ist das liebste Getränk der Deutschen und nach Erdöl der meistgehandelte Rohstoff weltweit – Kaffee. Und doch wissen nur wenige um die Geheimnisse der schwarzen Bohne. Ein Kaffeeseminar bietet D...
Kaffee Melange mit Milch & Sahne
Deine Kaffee Melange kannst Du Zuhause mit leckerem Kaffee, Milch und Sahne zubereiten. Dafür benötigst Du: 30 g fein gemahlener Flatberry Kaffee #Taunus Melange60 ml Milch (am besten 3,8% Fett und...
„Man ist der lecker – unser Iced Latte selbstgemacht!“ haben wir, Mario und Sabrina, nach dem ersten Probieren des super schnell zubereiteten Iced Latte gedacht. Es ist Montag, der 14. Juni 2021 um...
Beim Barista Kurs den Kaffee-Künstlern auf die Finger schauen
Geräuschvoll werden die dunklen Bohnen gemahlen, das duftende Pulver in den Siebträger gegeben und direkt nach dem Aufbrühen erfüllt ein verführerisches Aroma den Raum – die Zubereitung von Espress...
Richtig guter Kaffee an jedem Ort der Welt – mit der AeroPress® Go™
Ob Trekkingtour, Camping-Romantik oder Städtetrip – für Kaffeefans wird der Urlaub erst mit einer guten Tasse des geliebten Heißgetränks perfekt. Doch Siebträger- und Filtermaschinen passen nicht i...
Instant Kaffee Rezept – Dalgona
Wir sind ja ehrlich: Wir trinken kein Instant Kaffee aber in unserem letzten Barista Kurs haben uns die beiden Teilnehmer – Nikola und Robin – mitgeteilt, sie würden Instant Kaffee trinken. Also ha...
Spezialitäten Kaffee: So entsteht Kaffee in unserer Rösterei
Wenn Du auf der Suche nach Spezialitäten Kaffee aus fairem Anbau bist, der durch vollen Geschmack überzeugt, egal ob als Espresso oder Filterkaffee aufgebrüht, sind wir als Spezialitäten Rösterei D...
Geschichte des Kaffees: bewegend und spannend
Die Geschichte des Kaffees ist bewegend. Wahrscheinlich um das 9. Jahrhundert erstmals in Äthiopien als Nahrungspflanze entdeckt, wurde die Kaffee-Pflanze im 17. Jahrhundert bis weit in das 19. Jah...
Kaffee Aroma: So entsteht der vielfältige Kaffeegeschmack
Bei Flatberry lieben wir guten Kaffee. Daher setzen wir ihm nie künstliche Aromen hinzu. Wenn Du in unseren Beschreibungen von einem Aroma liest, meinen wir natürliche Aromen, die den Geschmack des...
French Press Kaffee perfekt zubereiten
Die French Press ist einer der häufigsten Kaffeebereiter in Privathaushalten. Möglicherweise hast Du selbst bereits eine daheim, um aus heißem Wasser und Kaffeepulver den perfekten Kaffee zu zauber...