Wir freuen uns, euch zwei ganz besondere Decaf-Spezialitäten aus unserem Sortiment vorzustellen: den #11 fruchtigen Decaf ZEN aus Kolumbien und den #14 schokoladigen Bio Decaf aus Peru. Wir haben sie nochmal probiert und möchten euch mitnehmen auf unsere persönliche Genussreise – ganz ohne Koffein, aber mit vollem Aroma.
#11 fruchtiger Decaf ZEN aus Kolumbien
Dieser Single-Origin‑Decaf stammt aus Planadas, Kolumbien, auf 1.600–2.000 m Höhe angebaut und besteht aus den Sorten Red Caturra, Red Bourbon und Typica. Schonend entkoffeiniert wird er mit der Mountain‑Water‑Methode – also komplett ohne Lösungsmittel.
- Aromen: Erdbeere, Karamell, dezente Honignote
- SCA‑Score: 84,5 – ein richtig guter Specialty‑Kaffee
- Röstung: Omni Roast - für alle Brühmethoden geeignet (z. B. AeroPress, Chemex, Filtermaschine)
Unser Eindruck: Beim ersten Schluck überrascht uns die lebhafte Erdbeerfrucht, die im Zusammenspiel mit Karamell einen eleganten, süß‑herben Charakter zaubert. Der Honig‑Touch rundet den Geschmack angenehm ab. Auch ohne Koffein wirkt dieser Kaffee erfrischend und belebend – ganz im Sinne von „Zen“.
Hier kommt ihr zu unserem #11 Decaf Specialty Coffee
#14 schokoladiger Bio Decaf aus Peru
Dieser Decaf–Klassiker kommt aus der Region Jaén in Peru, biologisch zertifiziert, und ebenfalls mit dem Swiss‑Water‑Process® entkoffeiniert – sorgfältig im Ursprungsland.
- Aromen: dunkle Milchschokolade mit cremiger Süße
- Herkunft: biologische Kooperativen (Aprocassi, Casil, Cenfrocafe u. a.)
- SCA‑Score: 81 Punkte – also ebenfalls ein richtiger Specialty Coffee
- Röstung: Omni Roast – bestens geeignet für Vollautomat, Espresso und Filterkaffee
Unser Eindruck: Kräftig, mild, rund im Körper – dieser Decaf schmeckt nach einem sanft schokoladigen Dessert. Wer cremige Aromen liebt, wird diesen Kaffee lieben. Ob als Frühstückskaffee oder als Dessertbegleiter am Abend: er macht alles mit.
Hier kommt ihr zu unserem #14 Decaf Specialty Coffee
Warum uns beide Decaf Specialty Coffees begeistern
- Specialty Coffee: Beide sind ausgezeichnete Decaf Specialty Coffees, mit SCA‑Scores über 80 - ein Merkmal hoher Qualität.
- Sanfte Entkoffeinierung: Swiss Water und Mountain Water – ganz ohne Chemie, mit maximalem Geschmackserhalt.
- Vielseitig einsetzbar: Dank Omni Roast perfekt für Filter, Vollautomat, Espressomaschine oder französische Presskanne.
Wenn ihr also wie wir Decaf liebt, aber keine Lust auf wässrige Ersatz-Kaffees habt, sind diese beiden ein echter Glücksgriff. Der #11 ZEN bringt Fruchtigkeit und Frische in die Tasse, während der #14 Peruaner mit schokoladiger Tiefe und Alltagstauglichkeit punktet. Gemeinsam zeigen sie: Specialty Decaf Coffee kann weit mehr sein als nur „koffeinfrei“.
