Ich habe den #Firecracker von Flatberry an einem typischen Herbsttag ausprobiert – draußen Regen, grauer Himmel, und ich hatte Lust auf einen richtig guten Kaffee. Ich trinke regelmäßig Specialty Coffee, probiere gerne neue Sorten aus, und dieser hier hat mich ehrlich gesagt überrascht – im positiven Sinne.
Ich habe die Bohnen frisch gemahlen und den Kaffee im Handfilter zubereitet. Schon beim Mahlen kam mir ein intensiver, fruchtiger Duft entgegen, der sofort Lust auf die erste Tasse machte. Der Geruch war schon mal deutlich anders als bei meinem morgendlichen 'Standardkaffee'. Er war feiner und lebendiger.
Der erste Schluck war dann wirklich beeindruckend:
- Die Fruchtnoten von Pfirsich und Pflaume sind klar erkennbar, aber nicht künstlich oder übertrieben.
- Im Hintergrund kommt eine dezente Schokoladennote, die das Ganze schön abrundet.
- Die Säure ist angenehm und gut eingebunden – genau richtig für einen Filterkaffee.
Was mir besonders gefallen hat, ist die Klarheit und Balance im Geschmack. Viele Kaffees mit Fruchtnoten können schnell zu sauer oder unausgewogen wirken, aber hier passt alles zusammen. Der Firecracker hat ein volles Aroma, bleibt aber leicht zu trinken.
Ich habe den Kaffee über den Tag verteilt zweimal gebrüht – einmal frisch am Morgen und später am Nachmittag. Beide Male war das Ergebnis konstant gut, was für die Qualität der Bohnen spricht. Auch der Nachgeschmack ist angenehm: kein bitterer Rest, keine Schwere – einfach sauber und rund.
Das Beste war allerdings, wie gut der Kaffee in die Stimmung des Tages passte. Draußen Regen, drinnen eine warme Tasse mit komplexem, aber unkompliziertem Geschmack – genau das, was man an so einem Tag will.
Mein Fazit: Der #Firecracker ist ein richtig guter Specialty Coffee, der sowohl für Kaffeeliebhaber als auch für Leute geeignet ist, die einfach etwas Besseres als Standardkaffee wollen. Er ist ausgewogen, aromatisch und zuverlässig in der Zubereitung. Ich werde ihn auf jeden Fall wieder bestellen – vor allem für die kältere Jahreszeit.
— Nils aus Lübeck
