Flatberry Specialty Coffee
Deine Rösterei für Specialty Coffee
Herzlich willkommen bei Flatberry. Wir freuen uns riesig, dass du den Weg zu unserer kleinen Rösterei für Specialty Coffee gefunden hast. Bei uns dreht sich alles um schonend gerösteten Kaffee mit Charakter: fair bezahlt, transparent vom Ursprung bis in deine Tasse und mit einem Geschmack, der dir morgens (oder wann immer du willst) ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Stöbere in unserem Shop und finde deinen neuen Lieblingskaffee.
Ausgezeichneter Kaffee
Wir setzen ausschließlich auf Specialty Coffee – das ist Kaffee, der von der Specialty Coffee Association (SCA) mit mindestens 80 von 100 Punkten bewertet wurde. Dieses Scoring garantiert dir höchste Qualität, herausragende Aromen und absolute Transparenz in der Herkunft. Für uns ist das kein Luxus, sondern der Standard. Denn wir möchten, dass du in jeder Tasse den Unterschied schmeckst, den echte Leidenschaft und sorgfältige Auswahl machen.
Schonend geröstet
Wir rösten den Rohkaffee schonend und mit Fingerspitzengefühl – genau so, wie guter Specialty Coffee es verdient. Unsere Rösterei arbeitet mit dem traditionellen Verfahren der Trommelröstung. Dabei werden die Bohnen in kleinen Chargen schonend erhitzt und ständig in Bewegung gehalten. Durch die langsame Entwicklung der Aromen wird jeder Kaffee besonders bekömmlich, vielschichtig im Geschmack und individuell abgestimmt auf sein Herkunftsprofil. Das ist echte Handwerkskunst, die du schmecken kannst.
Fair bezahlt
Bei uns steht Fairness nicht nur im Kleingedruckten – sie ist ein zentraler Bestandteil unserer Philosophie. Für unseren Specialty Coffee zahlen wir in der Regel das 3- bis 4-Fache des Weltmarktpreises oder sogar mehr. Warum? Weil wir überzeugt sind, dass herausragender Kaffee nur dann entstehen kann, wenn auch die Menschen dahinter gerecht entlohnt werden. Auf unseren Produktseiten erfährst du, woher unser Specialty Coffee stammt und wie er angebaut wurde. Jeder unserer Kaffees steht für faire Bedingungen und einen respektvollen Umgang mit Mensch und Natur.
Voller Herkunft & Aroma
Jeder unserer Kaffees bringt seine ganz eigene Geschichte mit - vom Mikroklima der Anbauregion über die Bodenbeschaffenheit bis hin zur sorgfältigen Aufbereitung auf der Farm. Und genau das macht Specialty Coffee für uns so besonders: Er schmeckt nicht einfach nur nach „Kaffee“, sondern offenbart ein einzigartiges Aroma wie feine Nuancen von Beeren, Steinfrüchten, Karamell oder floralen Noten – je nach Herkunft und Varietät. Jeder unserer Kaffees ist ein kleiner Ausflug an seinen Ursprung.